鸭血的做法大全家常菜 鸭血做法大全家常炒菜
时间:2025-06-07 23:49:56 出处:悦刻正品集散地阅读（143）
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本文目录
只有鸭血怎么做
只有鸭血的话就把鸭血清煮 ，先用点水 ，鸭血鸭血烧开了之后把鸭血放里面煮煮，做大全这样原汁原味非常好吃。常菜炒菜
苋菜和鸭血的做法做法
食材 ：鸭血2块，酸菜100克 ，家常鲍鱼菇20克 ，鸭血鸭血蒜苗1根 ，做大全苋菜100克 ，常菜炒菜肉片50克 ，做法麻辣汤底600cc
做法
1.鸭血洗净后先切五公分长条状 ，家常再以斜刀切二公分厚片 ，备用。
2.酸菜洗净切段；鲍鱼菇洗净沥干后切片 ，备用 。
3.蒜苗洗净沥干切片；苋菜洗净并沥干切小段 ，备用 。
4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后 ，捞起沥干水份 ，备用 。
5.再另取一锅干净的水 ，待水沸腾后 ，将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后 ，捞起备用 。
6.取一锅 ，将作法5的苋菜置于锅中 ，再将作法5的苋菜片、鲍鱼菇片以及肉片 、作法4的鸭血片依次放入锅内 。
7.再于作法6放上蒜苗后 ，再加入麻辣汤底即完成。
东北鸭血鸭血的家常做法
1 ，准备一块新鲜的鸭血改刀切成小块 ，开水入锅煮两分钟，变色捞出控水 、备用 。
2，另起锅倒上适量食用油 ，油热放入适量干辣椒段，炸香 。
3 ，然后放入切好的葱末和蒜片 ，炒香 ，再加一勺蚝油 、一勺生抽 、
4 ，调料炒香以后，就可以下鸭血了 。下入鸭血翻炒片刻 。
5 ，再加适量精盐 、鸡粉和少量十三香进行调味 。可以少来一点清水让鸭血煮一下入味 。
6，最后下入韭菜段 ，大火翻炒均 ，出锅装盘即可 。
好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。