蒜苔虾仁的做法 家常做法(蒜苔虾仁的做法 家常做法视频)

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本文目录

1. 蒜苔炒虾仁的法家法蒜家常做法
2. 虾尾炒蒜苔做法
3. 蒜薹炒河虾最正宗的做法

蒜苔炒虾仁的家常做法

用料：蒜薹500g
 ，虾仁250g，苔虾鸡蛋清1个，做法做法盐适量，家常糖适量，蒜苔视频料酒适量，虾仁蚝油适量，法家法蒜淀粉适量

做法 ：

1.虾仁去掉虾线洗干净 ，放适量盐
，少许色拉油，一个蛋清抓匀
，再放适量淀粉抓捏上浆 。

2.蒜薹折成小段洗净。

3.锅烧热放油 ，多点，把虾仁倒进去快速划散 ，变色后盛出。

4.锅烧热放油，把蒜薹倒进去中火爆炒。

5.炒至蒜薹开始干瘪变软，放入适量料糖、盐炒匀 ，再放入少量水炒匀 。

6.倒入虾仁炒匀
，放少量料酒。

7.最后放入适量蚝油 ，炒匀，出锅装盘。

虾尾炒蒜苔做法

用料
：蒜苔一小把、龙虾尾500g 、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒；

做法：

1.蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳 ，去虾线，

2.炒锅上火烧热
，放食用油 ，油热后放姜片炒香；

3.把龙虾尾放进去翻炒；

4.龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒，再放一点生抽酱油，大火翻炒 ，让虾肉炒熟出香味；

5.再放进切好的蒜苔，放少许盐 ，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽
，大约翻炒一两分钟；

6.蒜苔入味 ，汤汁收浓即可出锅

蒜薹炒河虾最正宗的做法

蒜薹炒河虾最正宗做法如下

食材明细主料蒜苔250克鲜虾300克辅料小葱白4根辣椒2只姜2片蚝油半汤匙料酒半汤匙淀粉少许盐适量油适量

1准备材料

2鲜虾剥出虾仁，加盐、料酒
、淀粉少许稍腌制

3蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末，辣椒切丝

4锅中热油 ，放入虾仁炒至变色
，盛出待用

5另起锅
，炒香葱姜辣椒

6倒入蒜苔
，翻炒片刻 ，然后调入蚝油和盐

7把炒好的虾仁倒进锅里一起炒匀就可以出锅

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助 。