酱焖鲅鱼的家常做法(酱焖鲅鱼的家常做法窍门)

大家好，鸭舌今天小编来为大家解答鸭舌的法大法做法大全家常这个问题，鸭舌的全家全吃法及做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！常鸭吃法

本文目录

1. 鸭舌怎么做好吃
2. 最好吃的鸭舌鸭舌的做法该应该怎么清洗，鸭舌为什么不能多
3. 温州鸭舌的法大法做法

鸭舌怎么做好吃

＜美食原料＞

鸭舌30只、京葱花40克、全家全青蒜块40克
、常鸭吃法大蒜头片少许、鸭舌黄酒7.5克、法大法盐6.5克、全家全醋少许、常鸭吃法味精少许
、鸭舌菱粉20克、法大法清汤100克。全家全

＜美食做法＞

1 、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出 ，再放入冷水过一过 ，取出，抽去脆骨，只留舌尖 。

2、将大蒜头片、青蒜、葱花 、盐、酒、醋、温菱粉 、味精调在小碗里。

3 、用净锅，下猪油250克烧热
，将鸭舌倒入一过，再倒出 ，滤去油
，仍回原锅，随即加小碗调料 ，迅速爆炒几下
，使调料裹在鸭上,即可起锅.

最好吃的鸭舌的做法该应该怎么清洗，鸭舌为什么不能多

配料:鸭舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油 ，麻油 ，味精(可用鸡精),白糖,十三香.（如果不用十三香）可以用大蒜，葱
，姜，红辣椒干 ，面粉。盐，冰糖 。制作：

1.葱切断，姜切片 ，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。

2.锅里冷水烧开,放入鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉 。

3.锅内倒入清水
，待水煮沸后将鸭舌放入焯水片刻 ，捞出沥干水份。

4.炒锅内倒入大豆色拉油，开中大火待油温六成热时将红辣椒干 ，大蒜，葱段 ，姜片放入，翻炒片刻  ，待炒出香味后将大蒜
，葱段，姜片捞出丢弃，再将鸭舌放入，锅中加入冰糖 ，酱油
，料酒，盐
，少许水改用中火煮沸后，调成小火闷煮约二十分钟，将汤汁尽可能的收干 ，出锅前撒上少许味精，淋上麻油即可装盘上桌

温州鸭舌的做法

主料:冻鸭舌一袋

辅料:卤水料适量十三香适量八角5～7姜蒜3～5酱油半碗麻油5调羹可乐适量

做法:

1:鸭舌解冻.

2:加入卤水料,八角,十三香,盐,鸡精,料酒,姜和蒜

3:先把鸭舌煮过一遍.（爱吃辣的可以加入辣椒一起煮.）

4:把煮过一遍的鸭舌水洗一遍,热锅倒油加入糖,,把鸭舌倒入翻炒几分钟后再加盐,鸡精,酒.继续翻炒

5:加入一小半碗酱油.麻油继续翻炒,盖上锅盖焖3/4分钟

6:最后一步
：倒入可乐,盖过鸭舌,,调大火加盖烧到收汁就好了

文章分享结束 ，鸭舌的做法大全家常和鸭舌的吃法及做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！